Preparazione
In una ciotola setacciate farina, amido, cacao, zucchero, lievito e mescolate.
In un’altra ciotola unite il latte, l’olio, lo yogurt. Con bamix e il disco forato mescolate fino ad ottenere una crema omogenea.
Unite poi il composto agli ingredienti secchi e amalgamate ancora con bamix.
Ungete uno stampo da 20/22 cm con burro e farina o con spray staccante.
Versate l’impasto nello stampo riempiendolo per 2/3. Sbattetelo leggermente per far uscire le eventuali bolle d’aria.
Inserite nella pentola IP una tazza d’acqua e la griglia multifunzione. Poi adagiate lo stampo e chiudete il coperchio. Impostate il programma Steam, High, per 25 minuti.
Una volta cotta, fate raffreddare la torta prima di sformarla. Poi decoratela con cioccolato fuso e zucchero a velo.
