Preparazione
Portate a leggero bollore panna e latte, versateli in una ciotola e aggiungete il cioccolato, gli amaretti sbriciolati, lo zucchero, il caffè. Infine aggiungete le uova e con lama multiuso di bamix riducete tutto in crema.
Versate un velo di caramello in vasetti monoporzione. Poi distribuite il composto al cioccolato fino a riempirli. Chiudete i coperchi, versate tre dita d’acqua sul fondo della pentola della IP e posizionate i vasetti sulla griglia multifunzione. Impostate modalità Pressure Cook, Low, 8 minuti.
A cottura ultimata fate raffreddare i bonet e sformateli su un piatto. Decorate a piacere con altro caramello, meringa sbriciolata e amaretti.
